品嚐這個美味又健康的開胃菜，辛辣且風味十足。如果不想用油炸，你亦可以在用烤架上烹調。你可以利用各種食材，並隨心所欲地加上莎莎醬調味。
成分（製作20-25分鐘）
·3/4杯（100克）粘米粉
·1/2杯（70克）玉米粉
·3/4杯（90克）鷹嘴豆麵粉
·1/2杯（80克）玉米粥
·1茶匙 泡打粉
·1茶匙 小茴香和香菜
·少許海鹽，胡椒粉和少許肉荳蔻
·2隻 全蛋
·2個 玉米脆棒，烤製
·1個 中等大小的洋蔥，切粒
·1個 翠玉瓜，磨碎
·100克 蕃薯，磨碎
牛油果沙律
o 1個大牛油果，切粒
o 3個蕃茄，切粒
o 海鹽和胡椒粉
o 新鮮的羅勒和蕃茜，切碎
o 1 – 2個檸檬，榨汁
o 1/2小紅洋蔥，切粒
香辣番茄醬
o 1個中洋蔥，切成丁
o 1瓣大蒜
o 1隻中辣椒，去籽
o 400克新鮮蕃茄
o 1茶匙孜然粉
o 少量海鹽，胡椒粉和新鮮牛至
o 1塊月桂葉
o 1湯匙橄欖油
o 250毫升過濾水
準備
玉米脆餅
首先混合所有乾的材料。炒洋蔥、薯仔、粟米和翠肉瓜，並加入麵粉。加入打好的雞蛋和足夠的水，使麵糊稠密，讓其在冰箱中過夜。以中火在已上油的10厘米烤盤上烹調。
牛油果沙律
在使用前將材料輕輕混合。
香辣番茄醬
加油炒香洋蔥、辣椒和大蒜。加入剩餘的材料，煮10分鐘。均勻混合並按需要調味。
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